山丹军马场食品有限责任公司于2009年成立，是一家具有高原特色的牛羊肉食品及副产品精深加工企业。公司占地46亩，厂房建筑面积6100平方米，拥有规模化、现代化的一整套牛羊屠宰、排酸、分割、速冻、包装生产线，卫生、防疫及质检体系完善，具有较强的产品加工及研发能力。公司全年屠宰牦牛1万头、藏羊5万只，生产车间实行牛羊交替屠宰，单班屠宰牦牛50头，屠宰藏羊250只，年可生产分割排酸精选牦牛肉750吨、藏羊肉1025吨。产品主要有高原牛羊肉及特色土特产品（其中有蜂产品、草原蘑菇、高原珍宝等）

公司在未来的发展中将以"质量为本、安全卫生、诚信务实、追求卓越"的质量目标为己任，以山丹马场独特的自然资源及畜牧业养殖优势为依托，不断延伸产业链条，促进场区畜牧业养殖和加工产业的发展壮大。